Vini Rossi

Merlot

Abbinamenti
Vino di ottima espressione, facilmente abbinatile alle carni rosse. Esprime la sua eleganza anche con primi piatti a base di cacciagione. Ideale con formaggi di media stagionatura e salumi tipici del territorio.

Colore
Rosso rubino.

Olfatto
Predominano i piccoli frutti di bosco, more e ciliegie.

Gusto
Immediato, morbido, equilibrato, di media struttura e buona persistenza.

Temperatura di servizio
16°C

Dati tecnici

Superficie vigneti Ha 3,4
Forma di allevamento Doppio guyot
Sesto d’impianto 2,70 mt. x 0,9 mt.
Anno d’impianto 1993
Condizione del terreno Inerbito

Caratteristiche del terreno

Giacitura in pianura con orientamento dei filari nord-sud ed esposizione ottimale est-ovest. Natura del terreno franco-argillosa.

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