Abbinamenti
Ottimo con tutti i tipi di carne rossa; sublime con la bistecca alla fiorentina, goulash, formaggi stagionati, specialmente con un Montasio stravecchio o un Parmigiano Reggiano.
Colore
Rosso rubino.
Olfatto
Richiama i profumi dell’amarena e dell’erba sfalciata; speziato nel finale.
Gusto
Fresco, intenso, asciutto e di ottima persistenza.
Temperatura di servizio
16°C
