Genussempfehlung
Angesichts der Bedeutung der Tannine ist er ein Wein, der gut zu allen Arten von Wild und rotem Fleisch passt. Hervorragend am Ende einer Mahlzeit mit sehr alten Käsesorten.
Farbe
Amaranth neigt zu Violett.
Duft
In seiner Komplexität zeigen sich Noten von Lakritz, Tabak und Nüssen. Ein Hauch von Kaffee im Abgang.
Geschmack
Intensiv und umhüllend. Wein von starker Wirkung und langer Persistenz.
Trinktemperatur
20 °C
