Rotweine

Blauburgunder

Genussempfehlung
Blauburgunder ist der einzige Rotwein, der auch zu Fischgerichten passt und ideal zu weißem Fleisch und Lamm ist.

Farbe
Blassrot mit violetten Reflexen.

Duft
Intensiv, zart aromatisch und blumig, ätherische Frucht mit Noten von Kirschen und Johannisbeeren, duftend und persistent.

Geschmack
Mittelkräftig, elegant, mit seidigen Tanninen. Ausgezeichnete Persistenz. Lakritze und Tabak zusammen mit Noten von extra dunkler Schokolade.

Technische daten

Weinbergsfläche Ha 2,64
Reberziehungssystem Doppelter Guyot
Pflanzdichte 2,70 mt. x 1,1 mt.
Jahr der Anpflanzung Winter 1991
Bodenbeschaffenheit Krautig

Eigenschaften des Geländes

Tieflandlage mit Nord-Süd-Ausrichtung der Reihen und optimaler Ost-West-Exposition. Natur des Bodens lehmig-tonig.

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