Selektion und Riserve

Merlot

Genussempfehlung
Merlot ist ein weicher und harmonischer Wein, der sich ideal zum Essen genießen lässt. Er passt gut zu gebratenen oder gegrillten roten Fleischgerichten, Eintöpfen, gekochtem Fleisch, Käse, Risotto und ersten Gängen mit raffinierten Soßen.

Farbe
Rubinrot mit Tendenz zu Violett.

Duft
Erinnert an die Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumenmarmelade und Schokolade.

Geschmack
Empfindungen von Blaubeeren und wilden Brombeeren, die im Mund verschwinden und einen angenehmen Hauch von Kakao hinterlassen, der sich perfekt mit der Essenz der Eiche verbindet.

Technische daten

Weinbergsfläche Ha 2,03
Reberziehungssystem Doppelter Guyot
Pflanzdichte 2,70 mt. x 0,9 mt.
Jahr der Anpflanzung 1993
Bodenbeschaffenheit Krautig

Eigenschaften des Geländes

Tieflandlage mit Nord-Süd-Ausrichtung der Reihen und optimaler Ost-West-Exposition. Natur des Bodens lehmig-tonig.

Herunterladen Pdf