Weißweine

Chardonnay

Genussempfehlung
Ein großartiger Weißwein, der sich für zahlreiche Genussempfehlungen eignet. Ideal zu Pasta auf Fischbasis, perfekt zu Schalentieren und Thunfisch-Tataki. Gefülltes Gemüse und gegrilltes Hähnchen. Hervorragend auch zu Frischkäse.

Farbe
Intensives Strohgelb.

Duft
Intensiv, Distel, Brotkruste, Butter.

Geschmack
Leichte Anklänge von Quitte, Zitrusfrüchten, Ananas und Banane. Würzig, aber umhüllend, mit einem zarten Hauch von Vanille und Butter.

Technische daten

Weinbergsfläche Ha 2,58
Reberziehungssystem Doppelter Guyot
Pflanzdichte 2,70 mt. x 1,1 mt.
Jahr der Anpflanzung 1991
Bodenbeschaffenheit Krautig

Eigenschaften des Geländes

Tieflandlage mit Nord-Süd-Ausrichtung der Reihen und optimaler Ost-West-Exposition. Natur des Bodens lehmig-tonig.

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