Weißweine

Chardonnay

Genussempfehlung
Ein großartiger Weißwein, der sich für zahlreiche Genussempfehlungen eignet. Ideal zu Pasta auf Fischbasis, perfekt zu Schalentieren und Thunfisch-Tataki. Gefülltes Gemüse und gegrilltes Hähnchen. Hervorragend auch zu Frischkäse.

Farbe
Intensives Strohgelb.

Duft
Leichte Anklänge von Quitte, Zitrusfrüchten und reifen Früchten.

Geschmack
Würzig, aber umhüllend, intensiv und zart.

Trinktemperatur
12 °C

Technische daten

Weinbergsfläche Ha 2,58
Reberziehungssystem Doppelter Guyot
Pflanzdichte 2,70 mt. x 1,1 mt.
Jahr der Anpflanzung 1991
Bodenbeschaffenheit Krautig

Eigenschaften des Geländes

Tieflandlage mit Nord-Süd-Ausrichtung der Reihen und optimaler Ost-West-Exposition. Natur des Bodens lehmig-tonig.

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